/zupa tajska.

zupa tajska.

uderzamy do skepu po:

• 2 szklanki bulionu
• trochę oliwy
• duży ząbek czosnku
• cebulę
• dwie piersi z kurczaka
• puszkę mleczka kokosowego
• imbir, kurkumę, kumin, chilli, curry, sól, pieprz

działamy!

1. siekamy czosnek, cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy w garnku na oliwie.
2. kurczaka kroimy z paski i dodajemy do zarumienionej cebulki i czosnku.
3. dodajemy imbir, kurkumę, kumin, chilli, curry, sól i pieprz.
4. smażymy przez około 5-10 minut. żeby nic nam się nie poprzypalało, bo jesteśmy na diecie i nie szalejemy z oliwą, możemy po tym czasie dodać dwie chochlę bulionu, przykryć pokrywką i poddusić przez kolejne 5-10 minut.
5. wlewamy resztę bulionu, dodajemy mleczko kokosowe, jeszcze raz przyprawiamy całość do smaku, doprowadzamy do wrzenia i...
6. ...buon appetitio! (:

100 g zupy = 114 kcal

/kurczak po indyjsku.

kobitki, które potrafią przepchać samochód zasługują na konkrety. kurczak po indyjsku!

przygotuj!

• kurczak
• 1 duża cebula
• 2 ząbki czosnku
• łyżka oliwy
• cynamon, imbir, czerwona ostra papryka, kardamon, curry, kumin
• sól, pieprz
• pół pęczku natki pietruszki
• pół żółtej papryczki chilli
• słoiczek koncentratu pomidorowego
• kuskus

do dzieła! siekamy w kostkę cebulę i czosnek i podsmażamy je na oliwie. po zarumienieniu dodajemy przyprawy, smażymy minutkę i dodajemy pokrojonego kurczaka. podsmażamy razem przez chwilę, wlewamy szklankę wody, dodajemy koncentrat, sól, pieprz, przykrywamy i dusimy przez pół godziny. gotowe! my jemy z kuskusem. (:

100 g kurczaka z sosem = 65 kcal
100 g kuskusu = 133 kcal

/sałatka orientalna.

najpyszniejsza sałatka orientalna

• brązowy ryż
• gotowany kurczak
• ząbek czosnku
• żurawina
• morele
• rodzynki
• cynamon, kardamon, imbir, goździki, sól, pieprz
• koperek
• pietruszka
• jogurt naturalny

działamy tak, gotujemy brązowy ryż z czosnkiem, solą, cynamonem, kardamonem, goździkami i imbirem. później dodajemy pokrojonego kurczaka, żurawinę, morele, rodzynki, koperek, pietruszkę, jogurt naturalny oraz doprawiamy solą, pieprzem, cynamonem, kardamonem i imbirem. pamiętajcie o umiarze w przyprawach, są bardzo wyraźne, więc dodawajcie małe ilości i kosztujcie, a zawsze możecie dodać czegoś więcej. (:

100 g = 183 kcal