/zupa tajska.

zupa tajska.

uderzamy do skepu po:

• 2 szklanki bulionu
• trochę oliwy
• duży ząbek czosnku
• cebulę
• dwie piersi z kurczaka
• puszkę mleczka kokosowego
• imbir, kurkumę, kumin, chilli, curry, sól, pieprz

działamy!

1. siekamy czosnek, cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy w garnku na oliwie.
2. kurczaka kroimy z paski i dodajemy do zarumienionej cebulki i czosnku.
3. dodajemy imbir, kurkumę, kumin, chilli, curry, sól i pieprz.
4. smażymy przez około 5-10 minut. żeby nic nam się nie poprzypalało, bo jesteśmy na diecie i nie szalejemy z oliwą, możemy po tym czasie dodać dwie chochlę bulionu, przykryć pokrywką i poddusić przez kolejne 5-10 minut.
5. wlewamy resztę bulionu, dodajemy mleczko kokosowe, jeszcze raz przyprawiamy całość do smaku, doprowadzamy do wrzenia i...
6. ...buon appetitio! (:

100 g zupy = 114 kcal