/sałatka szpinakowa!

sałatka szpinakowa!

• szynka drobiowa
• młody szpinak
• twarożek
• sól, pieprz

całość kroimy i mieszamy ze sobą. (:

/niedzielny indie obiad, czyli brzoskwiniowy kurczak z sałatką.

/niedzielny indie obiad, czyli brzoskwiniowy kurczak z sałatką.

brzoskwiniowy kurczak

• kurak
• 5 brzoskwiń z puszki
• garść rodzynek
• przyprawy: 1,5 łyżeczki imbiru, łyżeczka tymianku, kopiata łyżeczka cynamonu, pół łyżeczki kardamonu, pół łyżeczki chilli, 4 gożdziki, pół łyżeczki kuminu, łyżeczka estragonu, pół łyżeczki przypraw do piernika, pół łyżeczki soli

kuraka (w moim przypadku to piersi z kurczaka pokrojone w paseczki) ładujemy do rękawa do pieczenia, wrzucamy rodzynki i przyprawy i wszystko dokładnie ze sobą mieszamy. dajmy kurakowi odstać w tym 10 minut. brzoskwinie przekrajamy na ćwiartki i po tych 10 minutach również dodajemy do wora. zapinamy wór i wstawiamy na pół godziny do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni.

brzoskwiniowa sałatka

• gruszka
• 2 brzoskwinie z puszki
• woreczek brązowego ryżu
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• 2 garści rodzynek
• przyprawy: pół łyżeczki imbiru, łyżeczka miodu, pół łyżeczki kardamonu, jedna czwarta łyżeczki chilli, jedna czwarta łyżeczki kuminu, jedna czwarta łyżeczki cynamonu, dwie szczypty soli

gruszkę i brzoskwie kroimy w kostkę i wsypujemy do miski. wsypujemy rodzynki. wsypujemy ugotowany ryż. dodajemy przyprawy i jogurt. dokładnie mieszamy.

o tym obiedzie marzyłam cały tydzień - mam go, zjem go!

/sałatka. kalafior! brokuł! akcja!

sałatka.
kalafior. brokuł. akcja!

• kalafior
• brokuł
• łyżka wiórek kokosowych
• ser pleśniowy
• 2 ząbki czosnku
• jogurt naturalny
• przyprawy: sól, pieprz, imbir, kumin, cynamon, ostra czerwona papryka, curry

z kalafiora i brokuła odcinamy różyczki i gotujemy. ser pleśniowy kroimy w kosteczki. czosnek siekamy. mieszamy ser pleśniowy, kalafior, brokuł, jogurt naturalny, czosnek, wiórki kokosowe i przyprawy. niebo w gębie!

/sałatka orientalna.

najpyszniejsza sałatka orientalna

• brązowy ryż
• gotowany kurczak
• ząbek czosnku
• żurawina
• morele
• rodzynki
• cynamon, kardamon, imbir, goździki, sól, pieprz
• koperek
• pietruszka
• jogurt naturalny

działamy tak, gotujemy brązowy ryż z czosnkiem, solą, cynamonem, kardamonem, goździkami i imbirem. później dodajemy pokrojonego kurczaka, żurawinę, morele, rodzynki, koperek, pietruszkę, jogurt naturalny oraz doprawiamy solą, pieprzem, cynamonem, kardamonem i imbirem. pamiętajcie o umiarze w przyprawach, są bardzo wyraźne, więc dodawajcie małe ilości i kosztujcie, a zawsze możecie dodać czegoś więcej. (:

100 g = 183 kcal