/kurczak yummi z pieczarkami.

kurczak yummi z pieczarkami.

mamy:

• 700 g kurczaka
• 0,5 l bulionu (2 szklanki)
• 5 ml oliwy
• 500 g pieczarek
• cebulę
• 2 ząbki czosnku
• 4 łyżki mąki (ok. 40 g)
• ryż
• sól, pieprz ziołowy, pietruszka

jedziesz!

1. oliwę rozgrzewamy na patelni i przyrumieniamy na niej kurczaka. następnie przesypyjemy go na talerz.
2. na tej samej patelni przypiekamy kolejno pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek, a następnie  pieczarki przekrojone na połówki. (pieczarki proszę uprzednio ładnie wyczyścić i sparzyć wrzątkiem).
3. dodać kurczaka, posypać mąką i zasmażać przez 2 minuty.
4. dolać bulion. mieszając doprowadzić do wrzenia. dodać do smaku sól, pieprz ziołowy i pietruszkę.
5. piekarnik nagrzać do 180 stopni.
6. zawartość patelni przenieść do naczynia żaroodpornego i wstawić do piekarnika na pół godziny.
7. ugotować ryż i...
8. ...szamać! (:

100 g ryżu = 98 kcal
100 g kurczaka z pieczarkami = 58 kcal