/groszkowa zupa krem.

groszkowa zupa krem.

lista zakupów

• dwa ziemniaki
• puszka groszku
• duża cebula
• dwa ząbki czosnku
• około 1,5 łyżeczki imbiru i pół łyżeczki kuminu
• pieprz cytrynowy
• pietruszka
• sól
• oliwa
• 3 kubki bulionu

kilka prostych kroków

1. w garnku na oliwie podsmażamy pokrojoną cebulę i posiekany czosnek, gdy się zeszklą dodajemy ziemniaki pokrojone w kostkę. dolewamy chochlę bulionu, dodajemy imbir i kumin i całość przykrywamy pokrywką i dusimy około 5-10 minut.
2. dolewamy resztę bulionu i dodajemy odsączony groszek. gotujemy na małym ogniu aż warzywa będą miękkie, czyli około 15 minut.
3. blendujemy zupę na gęsty krem.
4. doprawiamy solą, imbirem, kuminem i pieprzem do smaku.
5. doprowadzamy do zagotowania i zupa jest gotowa. (:
6. pięknie się prezentuje posypana pietruszką i pieprzem cytrynowym. (:

100 g = 31 kcal